Normas de Segurança em Serviços de Alimentação: Prevenção e Saúde

Conteúdo do curso

• Fundamentos de Segurança Alimentar
• Práticas de Higiene no Manipulador de Alimentos
• Controle de Temperaturas e Armazenamento Seguro
• Plano de Controle de Alergênicos e Intolerâncias
• Gestão de Resíduos e Controle de Pragas

Como funciona

Estude a apostila online e responda ao questionário gratuitamente. O certificado digital é gratuito após cumprir as etapas e os requisitos do curso.

O download da apostila em PDF é opcional e pago, quando disponível.

Para licença capacitação, progressão funcional, prova de títulos ou horas complementares, confira previamente as regras do órgão, edital ou instituição que receberá o certificado.